ארוחת בוקר עם מצה מטוגנת

ב

IMG_3270-web

פסח הוא חגיגה לאוהבי המצות ובמיוחד לחובבי המצה ברייט – המצה המטוגנת. יש לה שלל צורות, בגירסה מלוחה, או מתוקה. זו ההצעה שלנו לארוחת בוקר בגירסה המלוחה.

מצרכים (לאדם רעב במיוחד, או לשניים שלא):
2 מצות
1 ביצה גדולה
50 גרם גבינה במליחות מעודנת
רבע כוס חלב
מלח (מעט בגלל הגבינה) ופלפל
חופן פטרוזיליה
כף חמאה
שמן זית לטיגון

IMG_3204-web

אופן ההכנה:
מערבבים בקערה ביצה, חלב, מלח ופלפל. מוסיפים עלי פטרוזיליה קצוצים.
מרטיבים קלות את המצות מתחת לברז מים זורמים לשתי שניות, מנערים עודפים. שוברים לתוך הקערה חתיכות בגודל ביס. מערבבים ומשהים 1-2 דקות לריכוך קל.
מחממים במחבת חמאה ושמן זית. יוצקים את התערובת. מסדרים מעל חתיכות גבינה שמפוררים ביד ודוחסים בעדינות לתוך התערובת בעזרת מזלג.
מחכים עד שהתחתית נהיית פריכה. הופכים עם כף גדולה את כל המנה בשלמותה.צורבים קלות ומסירים מהאש.
מגישים עם סלט והרבה מיץ לימון ושמן זית.

IMG_3242-web

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s