מוס אבוקדו ותפוז

ב

IMG_9187-web

אני מודה, הצירוף "מוס אבוקדו" לא מעורר את בלוטות הטעם, כי מה לאבוקדו ולקינוח. אבל, תנו לו צ'אנס ותתאהבו. כל כך נשביתי בקסמו, שבקושי הצלחתי להפסיק אחרי שתי מנות. כשהאבוקדו טרי והתפוז חמצמץ, זה קינוח מעולה.
אין בו אף טיפת שמנת מתוקה, או קציפת חלבונים, אורחים של כבוד במוסים למיניהם. אפשר לטחון את האבוקדו למחית חלקה לגמרי. אני ממליצה להשאיר במוס כמה חתיכות קטנטנות של אבוקדו.
המרקם של המוס אמור להיות קליל. הוא מושג אם האבוקדו בשל ורך. אם הוא מעט קשה, תידרש תוספת של תפוז או יותר. אפשר לטעום ולהוסיף  מיץ תפוזים ומיץ לימוןבכל שלב.

IMG_9185-web

מצרכים (לשש מנות):
3 אבוקדו בגודל בינוני, בשלים
4 תפוזים
1 לימון
חצי כוס סוכר

אופן ההכנה:
חוצים את האבוקדו לאורך, מגלענים ומוציאים את בשר הפרי מהקליפה למעבד מזון.
סוחטים את הלימון והתפוזים ומוסיפים את המיץ למעבד המזון. מוסיפים גם את הסוכר.
מרסקים לקבלת מרקם של מוס.
יוצקים לכלי הגשה, מקשטים עם  גרידה מקליפת התפוז, או עלי נענע.

IMG_9191-web

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s